Κωστάκης Μιχαήλ – EDUCATION AWARDS
Kostakis-Michail2

Κωστάκης Μιχαήλ

Βρίσκομαι στον χώρο της γαστρονομίας 19 χρόνια όπου τα τελευταία 12 χρόνια εργάζομαι ως Executive Chef. Η πιο πρόσφατη εργασία μου ήταν στο 4 αστέρων ξενοδοχείο Ibiscus. Επίσης έχω εργασθεί ως καθηγητής μαγειρικής στην ΣΤΕ Ρόδου του Υπουργείου Τουρισμού, ενώ παράλληλα έκανα εθελοντικά μαθήματα μαγειρικής στο Ίδρυμα Ελπίδα, στα πλαίσια του μαθήματος δημιουργικής απασχόλησης. Επίσης είμαι ενεργό μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων.

Η αγάπη και το πάθος για την μαγειρική καθώς και η ανάγκη της δημιουργίας και της προσφοράς με οδήγησαν σε μια συνεχή αναζήτηση γνώσεων και εμπειριών στον χώρο της γαστρονομίας. Σε αποτέλεσμα των παραπάνω παρακολούθησα και ολοκλήρωσα επιτυχώς στο University of Derby, μέσω του Mediterranean college, το πρόγραμμα Bachelor of Arts (Hons) «Professional Culinary Arts». Η ολοκλήρωση του προγράμματος δεν ήταν το τέλος ενός κύκλου αλλά η αρχή ενός ταξιδιού με μοναδικό στόχο την γνώση, όπου μέσα από την διαδικασία της έρευνας και της καταγραφής θα μου δοθεί η δυνατότητα να εξελιχθώ και να εξελίξω την γαστρονομία.

# Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Τίτλος Προγράμματος / Πτυχίο Έτος Αποφοίτησης Βαθμολογία
1 Mediterranean College BA (Hons) Professional Culinary Arts 2018 2:1

# Φορέας Θέμα Διάρκεια
(σε ώρες)
1 Alain Ducasse Education Beer Sommelier Course 20

# Εταιρεία / Φορέας Θέση Από Έως
1 ΣΤΕ Ροδου / Υπουργείο Τουρισμού Executive Chef 01-04-2006 01-02-2018

# Φορέας Ρόλος Από Έως
1 Ίδρυμα Ελπίδα 04-04-2006 19-08-2018

 
Πρέπει να συνδεθείτε για να ψηφίσετε.

Παρακαλώ πολύ πατήστε εδώ.